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Evento aziendale | © canva.com

Cene e eventi aziendali: come renderli speciali

Nella maggior parte dei casi, le cene aziendali e gli eventi aziendali sono visti, dai dipendenti, come delle vere e proprie scocciature. A loro volta, i vertici si sentono spesso “costrette” a organizzarli, in quanto concepiti come attività collaterali da sostenere per fare gruppo o, in rare occasioni, per celebrare importanti ricorrenze.

Normalmente, le cene aziendali si suddividono in due tipologie: le prime vedono i partecipanti (non solo dipendenti e collaboratori, ma anche clienti e fornitori) conoscersi da tempo; una serata o una giornata assieme al di fuori dell’ambito prettamente lavorativo, potrebbe aiutare ad allentare eventuali tensioni tra i reparti.

Le seconde, invece, mettono fianco a fianco persone che non sono abituate a interagire tra loro. In tal caso, una cena contraddistinta da una o più forme di intrattenimento permetterà di rompere il ghiaccio, facilitando la conoscenza reciproca.

Un’alternativa ai tanto celebrati team building

team building
Team building | © canva.com

Perché una cena aziendale si riveli davvero utile, e non lo sia solo sulla carta, è importante riuscire a proporre forme di intrattenimento che coinvolgano tutti, destinata a far parlare dell’evento nei giorni a venire. Così facendo sarà anche meno complicato organizzarne uno in futuro, trovando maggiore disponibilità.

Un evento aziendale può anche sostituire le celebri attività di team building. Pur ritenute davvero utili per cementare la forza del gruppo, tali attività non sempre sono semplici da organizzare. Alcune, infatti, richiedono di sacrificare più giornate, con evidenti perdite di tempo; altre, invece, comportano difficoltà logistiche non sempre superabili. Molte forme d’intrattenimento per cene aziendali sono in grado di unire l’utile al dilettevole e, allo stesso tempo, appaiono più abbordabili dal punto di vista logistico.

Il format “Team Building Oriented”: la cena con delitto l’esempio più famoso

Cena aziendale | © canva.com
Cena aziendale | © canva.com

Stiamo parlando di una tipologia di evento perfetto per le cene aziendali e i convegni in cui si desidera affiancare ai giochi di gruppo un vero spettacolo. L’obiettivo è rendere più affiatato il team. I partecipanti, solitamente suddivisi in squadre, sono chiamati a prendere parte a un’attività di problem solving che risulta emozionante. Tra gli spettacoli più celebri in questo ambito si ricorda la cena con delitto.

Chi ne prende parte assiste a scene coinvolgenti, non di rado divertenti, e ha il compito di raccogliere più indizi possibili, risolvere enigmi, capire quale sia il movente e dirimere la matassa, arrivando così a individuare il colpevole e risolvere il giallo. Ovviamente, alla squadra vincitrice è assegnato un premio. Perché l’evento abbia successo senza prolungarsi eccessivamente, meglio realizzare scene brevi e brillanti, che mantengano vivo l’interesse del “pubblico” per l’intera serata.

Spettacoli di cabaret per una cena aziendale spensierata

spettacoli cabaret
Spettacoli cabaret | © canva.com

Il vantaggio di questa tipologia di intrattenimento utilizzabile negli eventi aziendali è duplice. Da un lato il fatto di adattarsi a qualsiasi budget aziendale; dall’altro quello di riuscire a strappare una risata anche alle persone più serie. Saranno gli organizzatori a scegliere se proporre a fine cena l’intero spettacolo, o se suddividerlo in sketch di breve durata a intervallare le varie portate. Sarà il già citato budget a determinare quali comici invitare. Si tratta di un evento che darà lustro alla realtà aziendale, regalando a chi vi partecipa una sensazione speciale, quasi esclusiva.

Chi non ha molti fondi a disposizione potrà optare per cabarettisti che, seppur sconosciuti al grande pubblico, hanno grande esperienza in questo campo. E molti di loro sono abituati a esibirsi nelle cene aziendali, sapendo benissimo come intrattenere gli ospiti. È possibile affidarsi a realtà esperte nel settore, ottenendo indicazioni sugli artisti più abili nel proporre spettacoli ideati appositamente per gli eventi aziendali.

I quiz: nozioni e divertimento protagonisti in un evento aziendale

Potrebbe apparire bizzarro, a prima vista, organizzare una serata a base di quiz in un contesto aziendale. Eppure, proprio i quiz sono uno strumento capace di garantire non solo grande divertimento, ma anche di fidelizzare dipendenti e collaboratori: un team building condotto con grande semplicità. Se le imprese che dispongono di un buon budget hanno l’opportunità di rivolgersi a professionisti in materia, i vertici che puntano a risparmiare sono liberi di organizzare la serata contando solo sulle proprie forze. Gli intervenuti alla cena aziendale verranno invitati a formare delle squadre.

A quel punto, potranno iniziare le varie manche, proposte durante il pasto, negli intervalli tra le portate. Le domande, a risposta multipla, verranno proiettate su un telo (del tipo normalmente impiegato nelle riunioni di lavoro). Di solito, si opta per domande di cultura generale (occorrerà scegliere quesiti da un differente grado di difficoltà); ognuna assegnerà dei punti, corrisposti alla squadra più veloce nel rispondere. La somma finale dei punteggi determinerà il vincitore.

Un format d’intrattenimento coinvolgente? Il Movie Game

Questo format si distingue per la sua capacità nel coinvolgere attivamente chi si trova a partecipare a una cena aziendale. Anche in questo caso, gli ospiti vengono suddivisi in squadre e, come avviene per i quiz appena citati, i giocatori sono invitati a rispondere a una serie di domande. Ma trattandosi di un “movie” game, oggetto delle domande è esclusivamente il mondo del cinema. Marcata differenza, rispetto ai quiz, è il coinvolgimento “fisico” del team aziendale. Oltre alle domande, infatti, potrà essere richiesto ai partecipanti di rappresentare scene di film famosi o di dar voce ai personaggi più famosi. Individuare a quale pellicola sia associata una determinata colonna sonora, e scoprire curiosità sui vari registi e attori, eviterà che qualcuno rimanga impassibile e confinato in un angolo.

E anche chi non nutre grande passione per il cinema riuscirà a mettersi in gioco, mostrando il proprio spirito d’iniziativa. Al termine della serata, l’ideale sarebbe premiare i più “virtuosi” con una celebrazione in stile “notte degli Oscar”. Oltre che nelle cene, questo format rappresenta un’ottima scelta anche per le convention pomeridiane. Una buona idea è quella di preparare copioni attraverso cui reinterpretare scene importanti dei capolavori del cinema, assegnando i ruoli mediante sorteggio.

Una serata di condivisione all’insegna del casinò

Cosa c’è di più piacevole del trascorrere una serata diversa, sentendosi per qualche ora nel tipico clima lussurioso di Las Vegas? Diverrà Un piacere ricreare durante un evento aziendale un sala da gioco. Certo, l’idea in oggetto necessita di una certa organizzazione, e di un budget non indifferente, ma si rivela vincente soprattutto per le aziende che, dopo avere “costretto” dipendenti e collaboratori a vivere un periodo particolarmente stressante, desiderano concedere loro un breve momento in cui rilassarsi senza pensieri. Nel caso sia prevista la presenza anche di clienti e altre figure al di fuori del contesto aziendale, affidandosi a realtà specializzate è possibile creare delle fiches e delle finte banconote brandizzate.

Uno spettacolo di burlesque per celebrare i successi aziendali

Da qualche anno sembra essere tornato in auge un genere d’intrattenimento per diverso tempo ritenuto démodé. Anzi, questa tipologia di intrattenimento è oggi considerata un’opzione elegante che contribuisce ad arricchire le cene aziendali. Anche perché il burlesque non deve essere erroneamente paragonato a un semplice streap tease, ma al pari di una vera performance in cui convivono a meraviglia danza, teatro ed erotismo. È vero, fulcro del burlesque è lo spogliarello, ma piuttosto castigato e proposto in una chiave ironica.

E curiosamente, ad apprezzarlo non è solo il pubblico maschile. Le donne, infatti, hanno la sensibilità giusta per lasciarsi conquistare dalla capacità dell’artista nell’esprimere femminilità e sensualità servendosi di quanto danza e teatro mettono a disposizione. Una forma di intrattenimento originale che, spesso, appare nelle serate assieme ad altre tipologie di spettacoli. Ovviamente, in questo caso è fondamentale rivolgersi a chi ha competenza in materia, optando per un organizzatore che non abbia problemi nell’individuare il momento giusto in cui collocare la performance, valorizzando nel migliore dei modi.

Una cena aziendale a tema Oktoberfest

Una cena aziendale a tema Oktoberfest
Una cena aziendale a tema Oktoberfest | © kzenon, iStock

La popolarità raggiunta dall’Oktoberfest ha portato una delle feste tedesche più attese a essere oggetto di svariati tentativi di imitazione in tutto il mondo, finendo per conquistare anche chi non ha nella birra, indiscussa protagonista della festa, la propria bevanda preferita. Ogni anno molti italiani, giovani e non, si riversano in massa per le strade di Monaco, tra balli ed ettolitri di birra.

Tra le varie forme di intrattenimento per una cena aziendale, quella di organizzare un evento in concomitanza con l’originale Oktoberfest è un’idea vincente. Significherà concedere a dipendenti e collaboratori una giornata o una serata spensierata, che contribuirà sicuramente a cementare i rapporti. Allo stesso tempo, potranno prendere parte all’evento i clienti più importanti e i fornitori più fidati. È sufficiente fare un rapido “giro” in rete per rendersi conto di come siano più numerosi del previsto i team specializzati nell’organizzare anche eventi su larga scala.

Per dar vita a un “mini-festival” in stile Oktoberfest indimenticabile, le aziende che lo desiderano potrebbero anche richiedere la presenza di hostess bavaresi pronte a servire boccali di birra e pietanze nel corso dell’evento. A rendere l’atmosfera ancora più simile a quella della festa originale saranno troupe di ballerini, trampolieri e giocolieri. Ma il bello del riproporre l’Oktoberfest nella propria azienda, o nel locale scelto, è che non risulta obbligatorio rivolgersi a dei professionisti. In tal caso, perché il risultato sia quello atteso, è sufficiente dedicare del tempo ai preparativi fai da te.

State cercando una band per un Oktoberfest?

La birra: quale scegliere e come servirla

Prima di tutto dovrà essere scelta la birra. Occorre considerare che, nella festa di Monaco di Baviera vengono Vendute solo birre provenienti dai 6 birrifici ufficiali della festa stessa, ossia Augustiner, Hacker-Pschorr, Hofbrau, Lowenbrau, Paulaner e Spaten. Tuttavia, soprattutto se l’evento è organizzato nel mese di ottobre, non è così semplice procurarsele. La cosa importante sarà comunque proporre durante l’evento aziendale una buona varietà di birre tedesche.

Altrettanto importante è la selezione dei boccali e dei bicchieri da impiegare nel corso della festa: una birra servita in boccali inadeguati non sarà una vera birra! Seguendo quanto indicato dal galateo tedesco, la scelta ottimale è rappresentata dal tradizionale bicchiere alto dotato di manico in vetro. Ottima alternativa, diffusa anche in Baviera, è il bicchiere in ceramica. E se l’intenzione è replicare nei dettagli quanto avviene a Monaco di Baviera, i boccali (preferibilmente decorati) dovranno essere esclusivamente da un litro!

Dai brezel agli stinchi di maiale: cosa offrire durante una cena aziendale

Altro elemento imprescindibile in una cena aziendale incentrata sull’Oktoberfest è il cibo. L’obiettivo dovrà essere arrivare a proporre piatti perfetta espressione della cucina bavarese, a partire da panini farciti con wurstel e salse, stinco di maiale, pollo arrosto, crauti, insalata di patate e i già citati brezel. Di certo non si tratta di una cucina leggera ma, accompagnata da una robusta quantità di birra, renderà l’evento aziendale un’esperienza da riproporre al più presto. Volendo, è possibile optare per un pasto più leggero, magari presentando una sorta di apericena a base di brezel, affettati, formaggi, una montagna di crocchetta di patate e birra. E se alla festa dovesse prendere parte qualche vengano?

Nessun problema, in quanto oggi è piuttosto semplice trovare in commercio salsicce e burger vegani. Ma esistono anche ricette tipiche tedesche già vegane per tradizione: una su tutte la “brotsuppe”, ossia una zuppa di pane che ha per protagonisti pane raffermo, patate e una gran varietà di verdure. Qualora l’azienda abbia a propria disposizione un piccolo giardino, questo potrebbe essere sfruttato per allestire un barbeque. E inumidendo con della birra gli stinchi di maiale prima di cucinarli significherà offrire qualcosa di veramente succulento, soprattutto affiancando alla carne una porzione di patate cotte nella stagnola.

I colori della Baviera per rendere perfetta l’atmosfera

Se i fusti di birra, le succose salsicce e gli intramontabili brezel sono i veri protagonisti, a immergere i partecipanti nella vera atmosfera dell’Oktoberfest saranno anche i colori. Perché, ad esempio, non addobbare il locale scelto con una serie di striscioni e bandierine bianche e blu, ossia i colori della Baviera? E non sarà neppure necessario disporli con estrema cura: d’altro canto, l’Oktoberfest è una festa che, con il passare degli anni, ha mantenuto inalterato il suo fascino di festa rustica e popolare.


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